细胞的结构和功能是本章的重点难点,也是学习以后知识的基础,细胞不但是生物结构和功能的基本单位,也是生物进行新陈代谢的最主要场所,在学习时一定要抓住结构和功能统一这个特点,总结平时教学归纳如下疑点难点:
一、疑点热点 ：
1、真核生物的所有细胞都有细胞核吗？
[解析]由真核细胞组成的生物叫真核生物。一般的真核生物细胞内都有细胞核，而且有的有多个细胞核，如人的肌细胞有多个细胞核，但有些细胞内无细胞核,如人体内成熟的红细胞、血小板。
2、如何从细胞的结构区分动植物细胞?
[解析]区分高等的动植物细胞的结构是教学的重点,植物细胞特有的结构是细胞壁、液泡、叶绿体；动物体有中心体无细胞壁，但低等的植物细胞内也有中心体，某些低等的动物细胞内也有小液泡(如变形虫)和叶绿体(如眼虫)。叶绿体也仅分布在植物叶肉细胞和幼嫩的皮层细胞中，在根部细胞没有叶绿体；植物细胞中液泡的也仅在成熟的细胞如根部的根毛区，而根尖的分生区细胞中则没有。因此看来动植物细胞区分的最明显的特征就是细胞壁了。除了从结构区分外，还可以从化学组成区分。
3、有细胞壁的生物一定是植物吗？
[解析]除了植物细胞有细胞壁外，细菌和真菌也有细胞壁，但它们的化学成分不同。植物细胞壁成分是纤维素和果胶，而菌类细胞的细胞壁的成分是肽聚糖。
4、扩散与渗透作用、自由扩散有何区别？
[解析]扩散是一个物理学概念，指的是溶质分子（或气体分子）从浓度高的地方流动到浓度低的地方,如糖水的配制。渗透作用指的是水分子(或溶剂分子)通过半透膜的扩散。自由扩散指的是物质出入细胞膜的一种方式，必须有跨膜过程，如氧气分子出入细胞。
5、主动运输一定是从低浓度向浓度高的运输吗？
[解析]判断物质是否是进行主动运输的条件有两个：是否需要载体和能量。至于浓度的高低则不一定，一般是从低浓度运向高浓度，但也有例外，如人刚吃完饭时小肠内的营养物质如葡萄糖的浓度高于小肠毛细血管内，但小肠绒毛吸收葡萄糖也需要载体和消耗能量，是主动运输过程，但从低浓度向高浓度的运输一定是主运运输。
6、如何理解细胞是一个统一的整体？
[解析]从结构上看：（1）细胞只有保持结构的完整性才能行使其生命功能，如将变形虫的细胞核、细胞质分离，则都将相继死亡，就说明了这一点。（2）核膜和细胞膜通过内质网连接起来，以及细胞器膜之间的直接和间接的联系（细胞膜—高尔基体—内质网以“小泡”的形式相互转化），共同组成了“细胞的生物膜系统”。（3）细胞核与细胞质可以通过核孔可以相互沟通。
从生理功能上看：细胞核内的核酸可以控制细胞质中的蛋白质的合成，同时在此合成过程的每一反应都离不开酶（蛋白质）的催化。如动物细胞内分泌蛋白的合成过程：核糖体合成---内质网运输---高尔基体加工---细胞膜外排，并且需要线粒体提供能量。
二、例题解析：
1、下列细胞中，含高尔基体和内质网较多的细胞是（ ）
A 神经角质细胞 B 汗腺细胞 C 肌细胞 D 胰腺细胞
[解析]解题关键是从细胞的功能入手，在植物细胞中，高尔基体与细胞壁的形成有关；动物细胞中与细胞分泌物的形成有关。内质网是核糖体附着的支架，是核糖体合成的蛋白质的运输通道。从高尔基体的功能分析，有分泌功能的细胞是汗腺细胞和胰腺细胞。再从内质网的功能分析二者的区别：胰腺细胞的外分泌部能分泌胰岛素，它的成分是蛋白质。而汗腺的主要功能是分泌汗液，其成分中无蛋白质。答案选D.
2、缺乏有氧氧化酶系统的成熟红细胞的能源物质及呼吸类型是（ ）
A、葡萄糖 有氧呼吸 B、葡萄糖 无氧呼吸 C、乳酸 有氧呼吸 D、乳酸 无氧呼吸
[解析] 本题是比较典型的干扰信息选择题，认真分析排除干扰信息（缺乏有氧氧化酶系统）是解这道题的关键。红细胞内缺乏有氧氧化酶系统，说明红细胞进行的是无氧呼吸，利用的能源物质还是葡萄糖。
3、酵母菌、蓝藻、噬菌体都具有的物质或结构（ ）
A、细胞壁 B、核糖体 C、线粒体 D、细胞膜 E、核酸 F、蛋白质
[解析]本题的实质是考察真核生物、原核生物、病毒所共有的物质和结构。因为蓝藻是原核生物,只有核糖体一种细胞器，所以原核生物和真核生物共有的结构是细胞膜和核糖体。但由于噬菌体是病毒，不具有细胞结构，只有蛋白质和核酸（DNA或RNA）组成，所以它们三者在结构上没有共同点。而在组成成分上，由于蛋白质是生命的体现者，核酸是遗传物质，所以是它们都有。
4、肺泡里氧气经人体的呼吸全过程形成组织中水分子，至少要通过的磷脂层数（ ）
A、11 B、16 C、22 D、12
[解析]本题考察的知识点是：①呼吸的全过程，包括肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换；②细胞膜结构、线粒体的结构、有氧呼吸的过程等知识点，综合性比较强。解答本题还要注意几个隐含条件：肺泡是由单层上皮细胞构成的，肺泡外紧贴着毛细血管，而且毛细血管也是有单层细胞构成的，细胞膜是单层膜，线粒体是双层膜。
根据人的呼吸的全过程氧气的途径：从外界进出肺泡壁细胞膜、进出肺泡壁的毛细血管壁细胞膜、进出红细胞膜、进出毛细血管壁细胞膜、进入组织细胞膜、进入线粒体膜在线粒体内进行有氧呼吸。共计11层膜，而每层生物膜含两层磷脂，所以共通过22层磷脂膜。
5、在生物的生理活动中能产生水的细胞器是（ ）
（1）内质网（2）高尔基体（3）核糖体（4）中心体（5）叶绿体（6）线粒体
A、（1）（2）（3）B、（1）（3）（6）C、（3）（5）（6）D、（3）（4）（5）
[解析]本题综合题很强，即考察细胞器的功能，又考察细胞的呼吸作用、光合作用、蛋白质的合成等生理过程。在线粒体中，氧是在有氧呼吸第三个阶段两个阶段产生的氢结合生成水，并放出大量的能量；光合作用的暗反应中，光反应产生的氢参与暗反应中二氧化碳的还原生成水和葡萄糖；蛋白质是由氨基酸在核糖体上经过脱水缩合而成，有水的生成。答案是C.
6、细胞的直径一般在10—100微米之间，生物体细胞趋向于小的原因是（ ）
A、受细胞所能容纳的物质的制约 B、相对面积小，有利于物质的迅速转运和交换
C、受细胞核所能控制的范围的制约 D、相对面积大，有利于物质的迅速转运和交换
[解析]细胞体积趋向于小的原因,一是细胞体积越小，其相对表面积（表面积/体积）越大，细胞与周围环境交换物质的能力越大，有利于物质的迅速转运和交换；二是细胞核与细胞质之间有一定的关系，一般为1/3，一个核内所含的遗传信息有一定限度，控制细胞活动也就有一定的限度，使细胞的不可能太大，即细胞的大小也受细胞核所能控制范围的制约。
答案为CD。
7、 以下哪一过程是主动运输（ ）
A、氯离子在血细胞和血浆之间运动 B、钠在肾小管中的重吸收
C、尿素的重吸收 D、氧在血液中的运输 E、红细胞吸收葡萄糖
F、小肠上皮细胞吸收葡萄糖 G、红细胞从血浆中吸收钾离子
[解析]该题主要考察主动运输概念的理解和运用。判断物质的主动运输方式，有三个关键：一是被运输的物质是否通过细胞膜；二是明确物质转运是否需要载体；三是否需要能量。氯离子和氧在血液中的运输是的细胞间隙中的运动，不通过细胞膜，也就不存在主动运输的问题；尿素的重吸收方式是自由扩散；红细胞吸收葡萄糖需要载体但不消耗能量。答案是BFG。
8、关于细胞质基质、线粒体基质、叶绿体基质的叙述正确的是（）
A、功能及所含的有机化合物都相同 B、功能及所含的有机化合物都不同
B、功能相同，所含的有机化合物不同 D、功能不同，所含的有机化合物相同
[解析]本题综合性强，考察学生容易混淆的基质这个概念,同时涉及到细胞基质的化学成分、光合作用、呼吸作用等。基质出现在三个地方,线粒体基质是有氧呼吸第二、三阶段进行的场所，分布着有氧呼吸的酶；叶绿体基质是光合作用暗反应进行的场所，含有暗反应有关的酶；细胞质基质是细胞质中除了细胞器以外的液态部分，是各种代谢的主要场所。答案为B.
9、采用物理或化学方法可以抑制细胞的有丝分裂，使细胞停留在细胞周期的某一阶段，如下表所示，“—”表示停留的时期。据表回答：
（1）胸苷的抑制作用是可逆的，当把过量的胸苷去除，细胞可恢复正常分裂，加入过量胸苷抑制细胞有丝分裂的最可能原因是_____________________。
（2）如要观察染色体色带（染色体在特殊染色时会出现一定的横带，不同物种的带型各有特点）并进行分析，最好用哪种方法处理？为什么？
（3）秋水仙素和低温抑制细胞分裂的原理常被利用于生产、生活或科研，就这两种方法各举一例：
___________________________________________________________________。
[解析] 该题主要考察有丝分裂方面的知识和学生分析提取信息的能力，使学生通过对表格中实验过程和现象的分析，来解答问题。（1）抑制了间期DNA的复制；（2）用秋水仙素处理，因为秋水仙素使细胞有丝分裂停留在分裂中期，此时的染色体形态最清晰。（3）用秋水仙素处理种子或幼苗，诱导细胞染色体加倍，产生多倍体（如五籽西瓜的培育）；家庭电冰箱储藏食品，低温抑制菌类繁殖。（该问是开放型题目，把生物学知识于生产生活紧密联系，考察学生的观察思考和分析生活中自然现象的能力）。
10、为获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你帮助完成下列实验设计和分析有关问题。
（1）____________应选取人的哪种细胞做实验？
A、成熟红细胞 B、神经细胞 C、白细胞 D、口腔上皮细胞
（2）将选取的上述材料放入 中，由于 作用，一段时间后细胞将破裂。
（3）经过（2）的实验步骤后，可用下列哪一种方法获得纯净的细胞膜？
A、静置 B、加热 C、离心 D、过滤
（4）将膜成分中的磷脂提取出来，铺在水面上，测得磷脂占有面积为S，那么该细胞膜得表面积是_______。
（5）通过有关方法，测得多种膜得化学成分，如下表。
根据表格中数据，分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是___________；化学物质组成的主要区别是_____________________。
[解析]该题主要考察了一些实验的方法和细胞膜的化学组成，同时考察学生对信息加工提炼的能力。（1）A、成熟的红细胞除细胞膜外无其他的膜结构；（2）清水、渗透
